Lechuga Iceberg

Las primeras lechugas que se cultivaron, fueron las de hoja suelta y posteriormente a partir del siglo XVI aparecieron las variedades acogolladas.

La lechuga iceberg tiene forma redondeada y sus hojas son grandes y crujientes, son verdes por fuera y más blancas conforme se acercan al centro, su sabor es suave y fresco.

Tiene un sabor más suave que las lechugas romanas, y su contenido en agua es mayor.

Características del producto

#	Característica	Valor
1	Agua	95%
2	Calorías	14 kcal
3	Fibra	1,20 gr
4	Minerales	Aluminio, azufre, calcio, circonio, cobalto, cobre, estroncio, hierro, itrio, magnesio, molibdeno, potasio, selenio, silicio, sodio...
5	Vitaminas	A, B1, B2, B3, C, E.
6	Proteínas	0,90 gr
7	Hidratos de carbono	2,97 gr
8	Grasas	0,32 gr