Pepino

El pepino se carazteriza por ser ligeramente aromático, especialmente cuando se corta.

Su sabor es fresco y suave y su textura resulta crujiente.

Es un fruto de alto contenido en agua, constituyendo ésta el 90% de su composición.

En cuanto al aporte vitamínico, destacan las vitaminas A y C, así como los carotenoides.

Tiene cantidades considerables de fósforo, magnesio, potasio ( el mas abundante) y ácido fólico.

Destacan sus efectos beneficiosos para la piel.

Características del producto

#	Característica	Valor
1	Agua	90%
2	Calorías	13.28 kcal
3	Fibra	0.70 gr/100gr
4	Minerales	Potasio, fósforo, magnesio, ácido fólico y calcio entre otros
5	Vitaminas	A, C y B3
6	Proteínas	0.63 gr/100 gr
7	Hidratos de carbono	1.90 gr/ 100 gr
8	Grasas	0.20 gr /100 gr